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陈皮冬瓜老鸭汤  

2014-07-29 19:06:22|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  有一句俗话叫“夏季常吃瓜,郎中不找,中药不抓”。正值盛夏,吃东西容易上火,不妨煲一煲陈皮冬瓜老鸭汤来去去火气吧!菜谱大全来给大家介绍以下陈皮冬瓜老鸭汤的做法。

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  陈皮冬瓜老鸭汤

  食材:陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

  做法:

  1.把老鸭去脏杂、尾部,切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

  2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲,加清水没过,大火滚沸后改小火滚约1.5个小时,调食盐即食。

  温馨提示:冬瓜皮不要去,因为冬瓜皮比冬瓜更降火哦!
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