注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

餐饮美食问答天地

餐饮加盟、餐饮管理、前厅管理、厨房管理、餐饮采购、餐饮美食、健康饮食来这里就对了

 
 
 

日志

 
 

秋季养生汤  

2014-09-29 17:54:23|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
  秋天是食补养生季,很多爱煲汤的人都喜欢在这个季节多煲些汤水来滋补去燥。在这里,我向大家推荐两款养生汤!
秋季养生汤 - 餐饮管理,餐饮美食 - 餐饮美食问答天地
 

  黄芪枸杞乳鸽炖汤

  主料:乳鸽

  辅料:黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结

  做法:1、先将鸽子洗净,去腥,去血水,将鸽子沸一下水,然后捞出,用凉水冲洗一下;

  2、将鸽子切块,容易出味,放入炖盅,放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐,炖盅内加入矿泉水,水与鸽子块平即可;

  3、隔水蒸,大火烧开后,用小火蒸2小时左右即可。

  提示:这个炖汤,最是补元气,在这个季节,经常喝,对调理身体很有好处;黄芪没什么药味道,中药房里都有售,枸杞不要买颜色鲜红的,炖汤之前,用凉水洗一下。   另外:如果不喜欢鸽子的,可以换成鹌鹑,配料相同,做法相同。

  淮山枸杞西洋参乌骨鸡炖汤

  主料:乌骨鸡

  辅料:淮山、枸杞、西洋参、姜片、葱结

  做法:1、也是将乌骨鸡洗净,沸水去腥去血水,用凉水冲洗一下;

  2、将乌骨鸡切块,这样炖汤容易出味;

  3、将乌骨鸡块以及辅料放入炖盅内,也可适量放点瘦肉,加咸鲜味,加入矿泉水,水量淹没鸡块即可;

  4、隔水蒸,大火烧开,小火蒸2小时左右即可。

  提示:炖盅放不下鸡块的话,可以用大碗,但隔水蒸时,上面最好盖盖,或者覆上保鲜膜。
  评论这张
 
阅读(99)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018